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Le Genévrier oxycèdre ( Juniperus oxycedrus ) et l'huile de Cade .
(sortie
du 25 /09/04)
" Le Cade est un arbrisseau de nos maquis et garrigues le plus
connu sous sa forme en boule vert cendré mais peut devenir un petit arbre au tronc
bien individualisé ( 7 mètres ). Ses feuilles en aiguilles, groupées par trois
présentent sur la face supérieure deux bandes blanches, ses baies sont brun-rougeâtre,
et contiennent une graine à maturité. La longévité du cade est remarquable ( plusieurs
siècles ).
Son
bois, imputrescible, à grain très fin et légèrement odorant était généralement
utilisé en été à la période où il était le plus sec :
- en menuiserie, marqueterie
et petite ébénisterie les souches des vieux spécimens tortueux présentaient des
dessins du plus bel effet.
- pour la distillation de l'huile de cade, les
arbustes foncés, gorgés de résine d'òu leur couleur, appelés cades gras, étaient
les plus appréciés: on en utilisait plutôt les racines principales, le tronc et
les grosses branches.
Dans
les années trente, l'extraction de l'huile de cade battait son plein : cette huile
fut longtemps un produit de base des industries pharmacologique et cosmétique
( savon Bébé Cadum ).
Des dizaines de petits édifices de pierre
sèche, les fours à cade, témoins de cette activité rurale, sont encore visibles,
parsemant nos collines et plateaux toulonnais ainsi que le massif de la Sainte-Baume.
Nicole
Marchal
Espèces
végétales présentes au Cap Garonne
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